Известные чаи Китая (中国) 名茶, также известные как Десять Великих Чаи Китая (中国 十大 名茶) список из десяти самых китайских чаев. Вопреки распространенному мнению письме не является постоянным, и пункты могут варьироваться в зависимости от источника. Важно также период, в котором список был составлен и затем тенденции в потреблении чая. Несмотря на это, крупнейший китайский классиков, таких как Си Ху Лунцзин или Anxi Tieguanyin, благодаря своей популярности убывающей почти всегда появляются в списке десяти великих Чаи из Китая и не стоит забывать про большой красный халат чай.
В таблице ниже приведен рейтинг в результате компиляции двадцати списков из различных источников.
西湖龙井 |
Сиху Лунцзин |
20 |
Чай «Лунцзин» с озера Сиху |
Ханчжоу |
Чжэцзян |
Зелёный чай |
洞庭碧螺春 |
Дунтин Билочунь |
20 |
Чай «Билочунь» с горы Дунтин |
Сучжоу |
Цзянсу |
安溪铁观音 |
Аньси Тегуаньинь |
20 |
Чай «Тегуаньинь» из уезда Аньси |
Цюаньчжоу |
Фуцзянь |
Улун (Тегуаньинь) |
黄山毛峰 |
Хуаншань Маофэн |
17 |
Чай «Маофэн» с гор Хуаншань |
Хуаншань |
Аньхой |
Зелёный чай |
武夷岩茶 |
Уи Яньча |
16 |
Чай с утёсов гор Уишань |
|
Фуцзянь |
Улун |
君山银针 |
Цзюньшань Иньчжэнь |
14 |
Серебряные иглы с горы Цзюньшань |
Юэян |
Хунань |
Жёлтый чай |
祁门红茶 |
Цимэнь Хунча |
12 |
Красный чай из уезда Цимэнь |
Хуаншань |
Аньхой |
Чёрный чай |
六安瓜片 |
Луань Гуапянь |
11 |
Луаньские слойки дыни |
Луань |
Аньхой |
Зелёный чай |
云南普洱 |
Юньнань Пуэр |
10 |
Чай «Пуэр» из провинции Юньнань |
Пуэр |
Юньнань |
Постферментированный чай(сквирдование) |
白毫银针 |
Байхао Иньчжэнь |
10 |
Серебряные иглы с белыми ворсинками |
Ниндэ |
Фуцзянь |
Белый чай |
|